Rotbuschtee

Rooibos (das ist afrikaans und bedeutet "Rotbusch") ist eine Pflanze, die zu den Hülsenfrüchten gehört. Sie wächst ausschließlich im Gebiet der Zederberge in Südafrika. Ihre Zweige werden überwiegend mit Sicheln geerntet, klein gechnitten, gequetscht und befeuchtet. Dies begünstigt den Fermentationsprozess, an dessen Ende der beliebte Rotbuschtee - auch als "Buschmanntee" bekannt - mit seiner attraktiven, rotbraunen Farbe und seinem fruchtigen Aroma steht.

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Rotbuschtee

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