Gummar HT oder Gummi Arabicum ist ein sehr guter, geschmacksneutraler löslicher Ballaststoff aus dem Baumharz der Akazie. Anwendung: Bei Verdauungs- und Gewichtsproblemen

Oligofruct HT ist reich an Ballaststoffen, kann z.B. in Joghurt eingerührt werden und hat einen leicht süßlichen Eigengeschmack, so daß auf zusätzlichen Zucker verzichtet werden kann.

Inulin ist ein geschmacksneutraler, löslicher Ballaststoff, welcher in vielen Gemüsearten vorkommt. Anwendungsbereich: Zugabe zu fermentierten Milchprodukten, wie z.B. Joghurt und Quark mit Früchten. Inulin HT verbessert die cremige...

Hobbythek Joghurtkultur sind gefriergetrocknete Microorganismen zur Herstellung von probiotischen Joghurt. Hobbythek Joghurtkultur enthält Lactobacillus acidophilus und Bifidobacterium lactis, welche am Aufbau der Ballaststoffe im Darm...

Magermilchpulver ist geeignet zur Joghurtzubereitung, 2 Eßl. pro Liter machen den Joghurt fest.

Dies ist ein aus reinem Apfelpektin und Apfelfasern bestehendes Ballaststoffprodukt mit natürlichem Apfelgeschmack. Es wird auserntefrischen, entsafteten und schonend getrockneten Äpfeln hergestellt. Apfelpekt plus können Sie überall...

Weizenkleber wird zum Brotbacken verwandt und verbessert die Backeigenschaften des Teiges.

Hobbythek Tafelsüße 2000 Stück Nachfüllpackung Hobbythek Tafelsüße, der Süßstoff den die Hobbythek schon vor Jahren zusammengestellt hat. Schmeckt wie Zucker, ohne die Figur und die Zähne zu belasten. Hergestellt auf der Grundlage von...

Gefriergetrocknete Mikroorganismen zur Herstellung von probiotischem Käse und probiotischer Dickmilch. Enthält Lactococcus lactis und Leuconostoc cremoris, sowie zu gleichen Teilen die probiotische Hobbythek Quarkkultur.

Erbsenfaser HT besteht aus den feingemahlenen Schalen der Hülsenfrüchte. Erbsenfaser HT ist ideal zur Ballaststoffanreicherung von Lebensmitteln geeignet. Der Anteil an unlöslichen Ballaststoffen beträgt ca. 80% und der der löslichen...

Genmanipulationsfrei Reinlecithin eignet sich als Nahrungsergänzung bei körperlicher und geistiger Beanspruchung. Es wird besonders zum Backen von Brot aus Vollkornmehl empfohlen, denn es hält Backwaren länger frisch und verbessert...

V-Lab ist zur Herstellung von Käse und Quark geeignet, enthält keine tierischen Rohstoffe, und eignet sich daher auch für Vegetarier. Dosierung: 15 Tropfen für Quark bzw. 25 Tropfen für Käse auf 1 Liter Milch.